Om os

Jobs

Vil du joine vores team af dygtige medarbejdere? Læs mere om ledige stillinger eller send en uopfordret ansøgning her

Historie

I 2016 blev Fovl skabt ud fra en simpel idé: at skabe et sted i Nordvest, vi selv manglede. Et samlingspunkt fra morgen til aften, hvor kvalitet, håndværk og fællesskab går hånd i hånd. I februar måned åbnede Andreas, Marie og Mattias dørene med et simpelt setup – kaffe, øl, let mad og hjemmebag. Siden har vi løbende udviklet os, forfinet vores håndværk og udvidet ambitionerne.

Da coronanedlukningen satte cafédriften på pause, fokuserede vi på bagværk – og det viste sig hurtigt, at efterspørgslen var enorm. Det førte til åbningen af Flere Fugle i 2022, et større og mere alsidigt sted med både bageri, køkken og events. Herfra har vi forsøgt fortsat at skabe en række initiativer, der understøtter vores ønske om at lave levende og uformelle mødesteder i Nordvest.

Senere i 2022 kom FLOK til som café på biblioteket på Rentemestervej. Her serverer vi bagværk fra Flere Fugle, let morgenmad og dagens ret, og hver tirsdag og torsdag inviterer vi til fællesspisning, hvor familier fra lokalområdet mødes for at spise og lege. Samtidig fungerer FLOK som produktionskøkken for Flere Fugle - et sted, hvor vi arbejder med råvarer og catering, og hvorfra vi afholder mange af vores workshops.

I 2023 åbnede vi Lille Fugl i samarbejde med Kunstforeningen Gammel Strand – et lille, hyggeligt café- og bagværksudsalg i hjertet af byen.

Fælles for alle vores steder er ønsket om at skabe rum, der samler mennesker. Vi gør os umage, vi er nysgerrige, og vi tror på, at kvalitet, balance og bæredygtighed er nøglen til at lykkes.

Velkommen!

→ Kontakt